Обещах да пиша по-често, а не го правя, работата ме затрупа напоследък и време не остава за анализи, мисли и писане. Снимането някак по не мога да го изоставя. По-моментно е, по-спонтанно и по-бързо, поне сега ми изглежда така. Въпреки, че ако съм Луиза, която готви фантастично и след това снима своите произведения на изкуството, едва ли ще ми изглежда толкова спонтанно…:) Днес разбрах, че Луиза има вече блог, който се нарича salted lemons. Блогът не е за гладни и диетиращи, предупреждавам, да не се сърдите после, че съм ви пратила натам. Има прекрасни фотографии, рецепти и линкове към все така прекрасни кулинарни блогове.
Блоговете могат да се делят на лични, тематични и какви ли още не, но аз лично много уважавам кулинарните блогове. Някои от тях ми напомнят тетрадката с рецепти на баба – уютни, подредени и с онзи така характерен елемент на тайнственост.
Дали кулинарните списания ще залязат някой ден, победени от блоговете, които освен че говорят от първо лице, единствено число, предават от мястото на събитието, са по-честни и се базират на личния опит, времето ще покаже. В момента в България има няколко кулинарни издания за които се сещам на първо четене: Сол Пипер, Бон Апети, Good Food. Останалите са no name притурки или еднодневки, издавани веднъж на няколко месеца. Всички те в един момент обаче се пооизчерпват и започват да се повтарят. Кулинарните блогове са хиляди и предоставят много по-богат избор от рецепти, при това на мига.
Забелязвам, че някои от големите български рекламодатели вече се ориентират в обстановката и започват да рекламират в кулинарни форуми като Гответе с мен, www.gotvetesmen.com. Да не говорим, че в много от по-неизвестните готварски списания човек може да срещне рецепти, директно преписани от интернет, барабар със снимковия материал. Но както се казва: те толкова си могат.
Аз лично бях фен на Сол Пипер и Бон Апети до преди няколко години, купувах ги редовно, даже си ги събирах. Сега обаче за единствен, непресъхващ и мигновен източник на нови рецепти ползвам само интернет и блоговете. Ако съм рекламодател с продукт, който жените ползват в готвенето например, не бих се поколебала да потърся в гугъл рецепти, свързани с моя продукт и да „кацна“ с подходящите реклами в първите 10 или 20 блога, които излизат при търсенето.
Завършвам този пост с няколко фотографии от кухнята на Луиза и и желая успех и много малки и големи кулинарни идеи!
